Comprenez-vous bien la distinction entre les produits laitiers ? DÉSMYSTIFIONS LA TOLÉRANCE DES PRODUITS LAITIERS L'un de sujet les plus controversées dans la communauté de la nutrition mondiale est de savoir si les produits laitiers sains ?! Les produits laitiers sont souvent pointés du doigt et reliés à des problèmes intestinaux, … [ Lire la suite ]
Connaissez-vous le sureau Québecois ?
Le Sureau du Canada...petit fruit antioxydant à découvrir! Découvrez la puissance des polyphénols des baies de sureau, des antioxydants bénéfiques pour l'amélioration et le maintien d'une bonne santé ! ANTHOCYANINES | QUERCÉTINES | RUTINES | CATÉCHINES Le sureau du Canada donne de magnifiques fleurs blanches en juillet et on récolte en … [ Lire la suite ]
Crêpes protéinées aux « ZooKinis » (courgettes d’été)
Zookini = façon amusante d’écrire Zucchini = courgettes d’été Idée géniale pour augmenter votre apport en légumes (intéressant pour les enfants) tout en satisfaisant vos papilles gustatives lorsque, pendant le week-end, vous avez envie d’un petit déjeuner de type « gâterie ». Également une très bonne idée de collation avec des morceaux de pomme … [ Lire la suite ]
Mon nouveau livre 2016 !
STEAK vs BROCOLI : Êtes-vous perdu? Vous pourrez enfin mieux comprendre votre assiette et faire la différence entre les modes et la réalité. Couper le gras ou les glucides? Les protéines, est-ce que j’en ai suffisamment? Faire des régimes stricts ou non? Les calories est-ce désuet? Produits laitiers? Soya? Viande rouge? Huile de coco? … [ Lire la suite ]
SUSHI FAIT MAISON = VERSION PLUS SANTÉ
Coup de ❤️ pour ma tentative de sushis maison le weekend dernier! Finalement, pas si compliqué et TELLEMENT plus santé! Saviez-vous que la majorité des sushis fait en restauration ne sont pas si santé que ce que vous croyez? En effet… Le caviar contient, généralement, des colorants synthétiques rouge ou orange, parfois nommé 2G ou … [ Lire la suite ]
Cocktails « Virgin » – Concoctez-vous un apéro-digestif cet été !
Comment se déroulent votre printemps et vos objectifs santé? Avez-vous fait une détox dernièrement? Est-ce que votre système digestif est top? Pourquoi ne pas apprendre à faire des boissons sans alcool afin d’en réduire votre consommation cet été ou lors de la prochaine fête? En débutant la soirée par une consommation non alcoolisée et … [ Lire la suite ]
Produit coup de cœur !
J'adore le printemps et l'été au Québec ! Cependant, les 4 saisons font que nos récoltes tardent à arriver et nous avons bien hâte de manger les fruits et légumes locaux. De nos jours, il est quasi impossible de consommer suffisamment de petits fruits biologiques sans pesticides durant le 3/4 de l'année dû au prix extravagant... Il est bien connu … [ Lire la suite ]
Smoothie « Je vois la vie en rose »
Énergisant! Idéal AVANT L’ENTRAÎNEMENT (avec ajout de BCAA ou de créatine) ou pour faire manger de la betterave aux enfants ! INGRÉDIENTS (pour 2 petites portions ou 1 grande) : ¼ de concombre sans pelure; 1 branche de céleri ou fenouil; ¼ de zucchini de grosseur moyenne (courgette d’été) OU ajouter plus de concombre; ½ pomme; ½ banane … [ Lire la suite ]
RÈGLES DE BASE POUR FAIRE UN SMOOTHIE « SHAKE » ÉQUILIBRÉ EN PROTÉINES
Qui dit smoothie, dit souvent sucres! La plupart des gens mettent beaucoup trop de fruits ou de jus dans leur smoothie. Il est vrai que les fruits peuvent être bénéfiques pour la santé, mais ils contiennent tout de même des sucres (glucides). La modération est donc de mise! (Voir la liste ci-dessous pour bien comprendre la teneur en grammes de … [ Lire la suite ]
ALLERGIES PARTIE 2 : TOP 5 PRODUITS POUR LES PRÉVENIR ET LES SOULAGER NATURELLEMENT
ALLERGIES SAISONNIÈRES - ANIMAUX - POUSSIÈRES - ACARIENS Le sujet des allergies en est un que je prends très au sérieux, pas simplement parce que les symptômes rendent les gens misérables, mais surtout parce que les allergies ne sont que la pointe de l’iceberg et démontrent un DÉSÉQUILIBRE du système immunitaire ! Et aussi parce que j'en ai déjà … [ Lire la suite ]
