Navets Fermentés en saumure : EAU + SEL + LÉGUMES + 15 JOURS DE PATIENCE ET ♥ = BINGO !! Bienvenue dans le merveilleux monde de la fermentation ! Pourquoi utiliser du vinaigre blanc blanchi lorsque que l'on peut obtenir un goût acidulé naturel et plus exquis en 15 à 20 jours avec seulement de l'eau, du sel et un légume croquant au choix ! … [ Lire la suite ]
Potage Brocoli et Curcuma
Délicieux potage, idéal pour les gens qui ne sont pas habitués au curcuma : son goût y est très subtil :) Ingrédients (pour 8 portions) : 1 à 2 oignons hachés selon la grosseur; 2 à 4 gousses d’ail hachées (2 si très grosses); 2 à 3 c. à thé de curcuma moulu; 2 brocolis, bouquets et tiges (peler ces dernières et les couper en tronçons); … [ Lire la suite ]
Mijoté de dinde aux champignons, olives et romarin
Trouvez-vous que la viande de qualité bio et écologique est dispendieuse ? Avez-vous déjà essayé différentes coupes de viande telles que les hauts de cuisses de dinde ou de poulet ? Maintenant que l’on sait que le gras n’est pas l’ennemi, il est important de réviser nos choix à l’épicerie et faire la paix avec les coupes plus grasses. Il faut … [ Lire la suite ]
Pain aux Bananes Protéiné (sans gluten et sans sucre ajouté)
Fait avec la meilleure farine sans gluten que j'ai jamais essayée ! J'adore la texture de ma nouvelle recette ! Mon pain aux bananes et pacanes est protéiné, soutenant et délicieusement moelleux ! Félicitations à la compagnie NextJen pour cette nouvelle génération de farine sans gluten! :D Ingrédients (pour 8 portions) – Option 1: ¼ … [ Lire la suite ]
NOURRIR NOS NEURONES
La satiété et l'appétit peut être mieux contrôlée lorsque que l'on comprends les nutriments de son assiette ! #naturopathe #SteakVsBrocoli #ND.A #alimentationequilibree #bienetre#biendanssoncorps #biendanssatete #appetit#faibleenglucides #neurones#nourirsoncerveau #nourrirsesneurones#magazinevero #nutrition #satiété #mincir … [ Lire la suite ]
BANANE : MEILLEURE VERTE OU JAUNE ?
POURQUOI LA CHOISIR PLUTÔT VERTE QUE JAUNE ? VERTE= AMIDON RÉSISTANT À LA DIGESTION QU'EST-CE QUE L'AMIDON RÉSISTANT? Un amidon résistant est un hydrate de carbone qui est « résistant » à la digestion dans l'estomac et l'intestin grêle. Cette forme d'hydrate de carbone n'augmente pas les niveaux d'insuline (car il ne se … [ Lire la suite ]
BROCOLI : CRUS OU CUIT ?
Un autre DÉBAT intéressant sur le CRU VS CUIT ! Une étude qui a évaluée les changements de la teneur en éléments nutritifs du brocoli sur différentes méthodes de cuisson relève que : " La cuisson à la vapeur et à la vapeur du brocoli entraîne une augmentation du bêta-carotène, de la lutéine et des alpha- et gamma-tocophérols par rapport … [ Lire la suite ]
Règles de base pour une soupe repas santé
Est-ce que votre soupe repas est RÉELLEMENT un repas ? Trop souvent, je vois des clients qui mangent trop peu au dîner et se retrouvent à avoir un appétit de loup le soir ou des fringales tout l’après-midi. Les repas déficients en certains macronutriments en général augmenteront l’appétit pour le repas suivant et peuvent même augmenter les risques … [ Lire la suite ]
15 ans en naturopathie! Ça se fête!
Je vous remercie de la confiance que vous m'avez offerte durant les six dernières années de consultation privée. Merci également à tous ceux que j'ai côtoyé depuis 2002, qui ont cru en moi et qui m'ont mené à la réussite de ma pratique comme naturopathe agréée, tout en surmontant les exigences du domaine! Gratitude à tous! Marie-Soleil … [ Lire la suite ]
Une VRAI Detox : « Really » ??
VOUS AVEZ MANQUÉ MON ENTREVU SUR MON OPINION DES PROPOS DU PHARMACHIEN ? EN VOICI UN RÉSUMÉ ÉCRIT DESSOUS LES VIDÉOS C'est le printemps et selon plusieurs médecines "holistiques" ou préventive, tel que la médecine chinoise, l’acupuncture , c'est le meilleur temps de prendre soin de son foie et vésicule biliaire ! Car OUI, malgré ce que Olivier … [ Lire la suite ]
