La diète cétogène "keto diet" n'est pas pour tous ! Mais si votre état de santé vous le permet, ou si vous êtes suivi par un professionnel de la santé qui vous le suggère, voici quelques conseils pour la tolérance digestive des gras. La vésicule biliaire est l'organe qui emmagasine la bile pour sa libération durant le repas. Celle-ci émulsifie les … [ Lire la suite ]
BONNE SEMAINE DE LA NATUROPATHIE
BONNE SEMAINE DE LA NATUROPATHIE Une initiative de l’Association des Naturopathes Agréés du Québec (ANAQ) pour faire rayonner une merveilleuse profession lorsqu’elle est bien encadrée ! Comme le disait un de mes confrères : “La désinformation par nos médias semble intentionnelle, jamais on ne vérifie les allégations et si les personnes … [ Lire la suite ]
«Pickles» de navets fermentés à la Libanaise
Navets Fermentés en saumure : EAU + SEL + LÉGUMES + 15 JOURS DE PATIENCE ET ♥ = BINGO !! Bienvenue dans le merveilleux monde de la fermentation ! Pourquoi utiliser du vinaigre blanc blanchi lorsque que l'on peut obtenir un goût acidulé naturel et plus exquis en 15 à 20 jours avec seulement de l'eau, du sel et un légume croquant au choix ! … [ Lire la suite ]
Potage Brocoli et Curcuma
Délicieux potage, idéal pour les gens qui ne sont pas habitués au curcuma : son goût y est très subtil :) Ingrédients (pour 8 portions) : 1 à 2 oignons hachés selon la grosseur; 2 à 4 gousses d’ail hachées (2 si très grosses); 2 à 3 c. à thé de curcuma moulu; 2 brocolis, bouquets et tiges (peler ces dernières et les couper en tronçons); … [ Lire la suite ]
Mijoté de dinde aux champignons, olives et romarin
Trouvez-vous que la viande de qualité bio et écologique est dispendieuse ? Avez-vous déjà essayé différentes coupes de viande telles que les hauts de cuisses de dinde ou de poulet ? Maintenant que l’on sait que le gras n’est pas l’ennemi, il est important de réviser nos choix à l’épicerie et faire la paix avec les coupes plus grasses. Il faut … [ Lire la suite ]
Pain aux Bananes Protéiné (sans gluten et sans sucre ajouté)
Fait avec la meilleure farine sans gluten que j'ai jamais essayée ! J'adore la texture de ma nouvelle recette ! Mon pain aux bananes et pacanes est protéiné, soutenant et délicieusement moelleux ! Félicitations à la compagnie NextJen pour cette nouvelle génération de farine sans gluten! :D Ingrédients (pour 8 portions) – Option 1: ¼ … [ Lire la suite ]
NOURRIR NOS NEURONES
La satiété et l'appétit peut être mieux contrôlée lorsque que l'on comprends les nutriments de son assiette ! #naturopathe #SteakVsBrocoli #ND.A #alimentationequilibree #bienetre#biendanssoncorps #biendanssatete #appetit#faibleenglucides #neurones#nourirsoncerveau #nourrirsesneurones#magazinevero #nutrition #satiété #mincir … [ Lire la suite ]
BANANE : MEILLEURE VERTE OU JAUNE ?
POURQUOI LA CHOISIR PLUTÔT VERTE QUE JAUNE ? VERTE= AMIDON RÉSISTANT À LA DIGESTION QU'EST-CE QUE L'AMIDON RÉSISTANT? Un amidon résistant est un hydrate de carbone qui est « résistant » à la digestion dans l'estomac et l'intestin grêle. Cette forme d'hydrate de carbone n'augmente pas les niveaux d'insuline (car il ne se … [ Lire la suite ]
BROCOLI : CRUS OU CUIT ?
Un autre DÉBAT intéressant sur le CRU VS CUIT ! Une étude qui a évaluée les changements de la teneur en éléments nutritifs du brocoli sur différentes méthodes de cuisson relève que : " La cuisson à la vapeur et à la vapeur du brocoli entraîne une augmentation du bêta-carotène, de la lutéine et des alpha- et gamma-tocophérols par rapport … [ Lire la suite ]
Règles de base pour une soupe repas santé
Est-ce que votre soupe repas est RÉELLEMENT un repas ? Trop souvent, je vois des clients qui mangent trop peu au dîner et se retrouvent à avoir un appétit de loup le soir ou des fringales tout l’après-midi. Les repas déficients en certains macronutriments en général augmenteront l’appétit pour le repas suivant et peuvent même augmenter les risques … [ Lire la suite ]
