VOUS MANQUEZ DE TEMPS POUR FAIRE CUIRE UN POULET ENTIER DANS LE BUT DE VOUS FAIRE UN BOUILLON D’OS MAISON ? VOUS N’ÊTES PAS ENTIÈREMENT SATISFAIT DES BOUILLONS COMMERCIAUX DISPONIBLES DANS DES CARTONS DOUTEUX ? PAS DE PROBLÈME ! CHEZ AVRIL SUPERMARCHÉ VOUS TROUVEREZ UNE BELLE OPTION ALTERNATIVE : DES CARCASSES DE POULETS BIO ! C’est génial et … [ Lire la suite ]
Immunité
Pâté de foie de volaille maison
Ma première recette de pâté de foie de volaille - Un délicieux succès, version santé ! Le pâté de foie est l’un des moyens les plus faciles pour intégrer les abats dans l’alimentation. J’aime l’étaler sur des tranches de concombre, de céleri, ou encore, sur les craquelins sans gluten « Mary’s Organic Crackers ». Il existe de nombreux … [ Lire la suite ]
Connaissez-vous la gélatine ? (collagène)
LA GÉLATINE - le vieux remède de grand-mère, maintenant LA nouvelle découverte pour la santé globale! Les maladies dégénératives et inflammatoires peuvent souvent être corrigées par l’utilisation d’aliments riches en gélatine. - Ray Peat Phd La gélatine (aussi nommé collagène hydrolysé) contient des éléments clés pour réduire l’inflammation … [ Lire la suite ]