De nos jours, avec l’accès à la science au travers l’internet que nous avons, incluant les blogues et les webinaires de chercheurs, nutritionnistes, naturopathes et médecins avant-gardistes, il est surprenant pour moi de voir qu’encore aujourd’hui beaucoup de professionnels recommandent le soya sans … [ Lire la suite ]
Digestion et intestin
FODMAP -SIBO : Douleurs, gaz, odeurs et bruits bizarres…
Extrait de mon livre "Steak VS Brocoli" INFLAMMATION GÉNÉRALE - LIEN DIGESTIF/INTESTINAL RÉFLEXIONS POUR RÉDUIRE L’INFLAMMATION GLOBALE ET LES MALAISES INTESTINAUX Il n’y a pas que le gluten et les produits laitiers qui peuvent déclencher des symptômes ou de l’inflammation à partir de l’intestin. … [ Lire la suite ]
Pâté de foie de volaille maison
Ma première recette de pâté de foie de volaille - Un délicieux succès, version santé ! Le pâté de foie est l’un des moyens les plus faciles pour intégrer les abats dans l’alimentation. J’aime l’étaler sur des tranches de concombre, de céleri, ou encore, sur les craquelins sans gluten « Mary’s … [ Lire la suite ]
TOLÉRANCE DES PRODUITS LAITIERS
Comprenez-vous bien la distinction entre les produits laitiers ? DÉSMYSTIFIONS LA TOLÉRANCE DES PRODUITS LAITIERS L'un de sujet les plus controversées dans la communauté de la nutrition mondiale est de savoir si les produits laitiers sains ?! Les produits laitiers sont souvent … [ Lire la suite ]
Cocktails « Virgin » – Concoctez-vous un apéro-digestif cet été !
Comment se déroulent votre printemps et vos objectifs santé? Avez-vous fait une détox dernièrement? Est-ce que votre système digestif est top? Pourquoi ne pas apprendre à faire des boissons sans alcool afin d’en réduire votre consommation cet été ou lors de la prochaine fête? En débutant la soirée … [ Lire la suite ]