Saumon en croûte d’épices: parfait pour cacher le goût plus prononcé du saumon sauvage ! Le saumon sauvage est meilleur pour votre santé et l'environnement que le saumon d'élevage. Voir mon blogue sur le sujet ici pour les détails. Ingrédients (pour 4 portions): 2 c. à soupe de … [ Lire la suite ]
Keto (cétogène)
Vinaigrette César Santé
Vinaigrette César : Source de vitamine A et d’oméga-3 : Une recette maison, santé, bonne pour votre métabolisme et l’’immunité ! Oui oui, vous avez bien lu, les gras et le cholestérol ne sont pas toujours vos ennemis! Nous savons maintenant que les gras saturés ne sont pas toujours nocifs dépendant de votre métabolisme et de votre génétique … [ Lire la suite ]
Connaissez-vous la gélatine ? (collagène)
LA GÉLATINE - le vieux remède de grand-mère, maintenant LA nouvelle découverte pour la santé globale! Les maladies dégénératives et inflammatoires peuvent souvent être corrigées par l’utilisation d’aliments riches en gélatine. - Ray Peat Phd La gélatine (aussi nommé collagène hydrolysé) contient des éléments clés pour réduire l’inflammation … [ Lire la suite ]
Thé chai énergie curcuma
Thé crémeux style « chai » modifié. Excellent pour augmenter l’énergie, réduire l’inflammation générale et soutenir la fonction thyroïdienne! Ingrédients (pour 2 portions): 2 tasses de lait de coco de type breuvage non sucré (si celui en conserve, utiliser seulement ¼ tasse et allonger avec l’eau); 2 c. à soupe de beurre biologique ou de noix … [ Lire la suite ]
Crème glacée maison à l’avocat
Appel à tous les amateurs de crème glacée! Voulez-vous apprendre à faire votre propre crème glacée santé maison? Ingrédients : 2 avocats 2 limes (ou citrons) 3/4 tasse de lait de coco en conserve (régulier plein-gras puisque c’est un bon gras, génétiquement parlant!) 3/4 tasse de lait d’amande ou de coco (de type breuvage) 1 c. à … [ Lire la suite ]