Thé crémeux style « chai » modifié. Excellent pour augmenter l’énergie, réduire l’inflammation générale et soutenir la fonction thyroïdienne! Ingrédients (pour 2 portions): 2 tasses de lait de coco de type breuvage non sucré (si celui en conserve, utiliser seulement ¼ tasse et allonger avec l’eau); 2 c. à soupe de beurre biologique ou de noix … [ Lire la suite ]
Keto (cétogène)
Crème glacée maison à l’avocat
Appel à tous les amateurs de crème glacée! Voulez-vous apprendre à faire votre propre crème glacée santé maison? Ingrédients : 2 avocats 2 limes (ou citrons) 3/4 tasse de lait de coco en conserve (régulier plein-gras puisque c’est un bon gras, génétiquement parlant!) 3/4 tasse de lait d’amande ou de coco (de type breuvage) 1 c. à … [ Lire la suite ]
Pouding coupe-faim au Chia
Pouding au Chia (sans cuisson) LA SOLUTION CONTRE L’EXCÈS D’APPÉTIT ET LA CONSTIPATION! Ingrédients : 1/3 tasse de chia (blanc ou noir, les seules différences étant la couleur ainsi qu’une infime quantité de fer vs calcium) 2/3 tasse de lait végétal au choix: lait d’amande, de noix de cajou ou de coco, à votre goût. 2/3 à 1 tasse d’eau … [ Lire la suite ]
Sauté au poulet, sauce à l’estragon, citron et érable
C'est le temps des courges! Sauté au poulet, sauce à l’estragon, citron et érable, sur nid de courge spaghetti, servi avec bok choy Sans produits laitiers / faible en glucides / donne 3 à 4 portions Ingrédients : 2 (ou 3 poitrines si petites) de poulet bio* 1 oignon rouge haché en petits carrés 2-3 c. à soupe de feuilles d’estragon frais 1 … [ Lire la suite ]
Chop suey modernisé extra légumes
CHOP SUEY MODERNISÉ EXTRA LÉGUMES Chop suey de bœuf biologique, épices, coriandre : une grande variété de légumes et faible en glucides ! Ingrédients: 1.8 lbs de bœuf haché biologique (ou autre viande : poulet, dinde bio ou sauvage) 1 sac d’épinards prélavés ou de kale haché (environ 3 tasses) 1 à 2 carottes moyennes (exclure, remplacer ou … [ Lire la suite ]