Délicieux Chou frisé « Kale » Crémeux à l'Orange Vous n'allez pas y croire tellement que c'est bon ! J'appelle cela pimper son kale ;) Comme ils le font avec les vielles voitures ! ;) Ingrédients (pour 4 portions): 6 tasses de « kale » coupé grossièrement avec vos mains soit environ 2 paquets de « kale » (tige du milieu retirée); 2 c. à … [ Lire la suite ]
Curry Réconfortant
CURRY TEXTURE DE CASHMERE / STYLE "ROGAN JOSH" Qui n’aime pas le « comfort food » durant l’hiver glacial québécois? Quoi de mieux qu’un curry hors de l’ordinaire avec fines herbes et épices antioxydantes qui stimulent votre circulation sanguine? De plus, les épices de cette recette camouflent bien le goût prononcé de certaines viandes comme celle … [ Lire la suite ]
Conférence Libido, hormones, silhouette…
Voici une des conférences que Marie-Soleil peut offrir: Conférence / formation en approche de santé globale: Get your Sexy back : Testostérone, œstrogène, énergie, force, libido, fonctions sexuelles, perte de gras et silhouette de rêve Présentée par Marie-Soleil Noreau, ND.A. naturopathe agréée (La Naturopathe Moderne ) Sans une bonne vie … [ Lire la suite ]
Vinaigrette César Santé
Vinaigrette César : Source de vitamine A et d’oméga-3 : Une recette maison, santé, bonne pour votre métabolisme et l’’immunité ! Oui oui, vous avez bien lu, les gras et le cholestérol ne sont pas toujours vos ennemis! Nous savons maintenant que les gras saturés ne sont pas toujours nocifs dépendant de votre métabolisme et de votre génétique … [ Lire la suite ]
Délicieux smoothie vert !
Délicieux smoothie vert : Poire, avocat, kale, gingembre, etc! Une super façon de manger plus de légumes l’hiver et de le faire passer à vos enfants! Je suggère souvent de mettre des légumes dans vos smoothies/ shakes pour augmenter votre quantité totale par jour qui devrait être au minimum 6-7 portions (les légumes sont plus important que … [ Lire la suite ]
Choucroute mauve maison
Choucroute mauve maison - un aliment lactofermenté Ma première expérience d’une choucroute maison fermentée ! J’ai choisi le chou mauve: en plus de sa valeur nutritionnelle élevée, elle ajoute de la couleur à votre assiette! La fermentation prend 21 jours! Alors, tant qu’à en faire, soyons productifs et faisons de la salade de chou pour la semaine … [ Lire la suite ]
CHOU-FLEUR RÔTI ÉPICÉ
UN CHOU-FLEUR ENTIER RÔTI ÉPICÉ : UNE BELLE FAÇON DIFFÉRENTE D'AJOUTER DES CRUCIFÈRES DANS VOTRE ASSIETTE! Ingrédients (pour 4 portions): 1 c. à table d’huile de coco fondue, d’huile d’olive ou d’huile d’avocat 1 tête de chou-fleur 125 ml de lait de coco entier plein gras (en conserve). Possibilité de substituer par du yogourt grec si les … [ Lire la suite ]
Hypothyroïdie No.2: métabolisme et température
Bienvenue au 2e article de la série sur la santé de votre thyroïde – le moteur de votre métabolisme! Selon plusieurs médecins spécialisés en hypothyroïdie, la meilleure façon de savoir si la thyroïde fonctionne à la bonne « vitesse » est de se fier à la température corporelle et aux symptômes plutôt qu’aux résultats sanguins. Le test de TSH … [ Lire la suite ]
Soupe cari, courge et graines de citrouilles
Anti-rhume et réconfortante: Riche en bêta-carotènes Source de zinc (qui aide à la transformation du bêta-carotène en vitamine A soit la forme active) Source de soufre (grâce à l’ail) pour le soutien hépatique. Préparation: 20 minutes (sans le temps de cuisson de la courge) Cuisson: 50 minutes (avec le temps de cuisson pour la courge au … [ Lire la suite ]
Smoothie Sunshine Antioxydant
Smoothie Sunshine Antioxydant et Anti-inflammatoire : Saviez-vous que la pelure (zeste) de citron contient des molécules extraordinaires pour votre santé ? Trop méconnus sont les bienfaits de la limonène, une substance dans le zeste de citron ayant fait l’objet d’études cliniques pour ses propriétés antioxydantes, détoxifiantes et hypoglycémiantes … [ Lire la suite ]
