Le marché des poudres de protéines est tellement en croissance fulgurante que les consommateurs ne savent plus quoi acheter, quoi exiger comme ingrédients acceptables et à qui faire confiance ! Certaines compagnies ajoutent tellement d'ingrédients que la liste prend 10 minutes à lire et une encyclopédie pour la comprendre. Selon moi, il est non … [ Lire la suite ]
CRÊPES PROTÉINÉES RICHES EN FIBRES *SANS FARINE*
CRÊPES VERSION PALÉO, SANS GLUTEN ET TRÈS FAIBLES EN GLUCIDES Depuis mon enfance, les crêpes font partie de la joie des fins de semaine en famille ou en amoureux. Je me souviendrai toujours à quel point j’aimais les crêpes au beurre et à la cassonade! Ouf !! Mais quel coup de fatigue j’avais l’heure suivante… Dès le début de mes études en … [ Lire la suite ]
Barres sans gluten, coupe-faim et riches en fibres
Défi Santé ! Manger plus de fibres et moins de glucides rapides. Voici une barre collation intéressante pour couper les fringales grâce à sa bonne teneur en protéines. De plus, elle contient beaucoup de fibres, lesquelles étant particulièrement bénéfiques pour les intestins. Pour chaque barre : 10 g de protéines; 7 g de fibres; 9 g de … [ Lire la suite ]
Muffins Protéinés aux Légumes et Jambon bio
MUFFINS SALÉS PROTÉINÉS, IDÉAL POUR DÉJEUNER PRESSÉ Donne environ 8 à 10 g de protéines complètes par portion et sont faibles en glucides tout en étant très soutenant ! Ingrédients (pour 10 gros muffins) : 2 tasses de farine d’amande (j’utilise celle naturellement recyclée de la fabrication de mon lait d’amande, mais si vous faites de … [ Lire la suite ]
RÉSOLUTION 2: Les top 5 suppléments pour la vie moderne !
Pourquoi pendre des suppléments, même si vous mangez bien !? Je vous explique... Plutôt que de simplement « survivre » dans le monde moderne actuel, saturé par la pollution et le stress, pourquoi ne pas utiliser votre plein potentiel génétique pour faire ressortir le super humain en vous ? Vous mettrez ainsi toutes les chances de votre côté afin … [ Lire la suite ]
Résolution 2016 No. 1 : Manger plus de légumes !
Cette année, ajoutez des légumes à votre assiette sans que ce soit une corvée ! Je vous partage mes trucs ainsi que mes recettes les plus populaires. Voici 8 trucs utiles : Plutôt que de se fier à l’argument maintenant cliché du guide alimentaire Canadien « riche en fruits et légumes », plusieurs experts modernes en nutrition (cités … [ Lire la suite ]
Lait végétal fait maison
Comment faire, du même coup, son lait de noix maison (amande, coco, brésil, cajou) et sa farine d’amandes sans gluten ? Tellement facile et beaucoup plus riche et savoureux ! De plus, cela vous permet d’éviter les agents non désirables dans votre boisson tel que la « carragheen » et autres molécules ajoutées pour le contrôle de la … [ Lire la suite ]
Tortillas Paléo aux Plantains
Voici une recette simple et originale de tortillas aux plantains. Ces tortillas deviendront un indispensable lors de vos repas en famille ainsi que pour la boîte à lunch des grands comme des plus petits. Vous pouvez les conserver au réfrigérateur quelques jours ou encore les congeler pour utilisation ultérieure. Elles sont faciles à réchauffer, … [ Lire la suite ]
Muffins protéinés à la dinde
SANS GLUTEN sans PRODUITS LAITIERS PALÉO Recette aidant à la GESTION du TOUR DE TAILLE et participant à la satiété (COUPE FAIM) ! Voici ma fameuse recette de galettes de dinde modifiée en format de muffins pratiques avec gingembre frais râpé: En général, cette recette donne +/- 12 petits muffins. Un muffin équivaut à environ 7,5 g de … [ Lire la suite ]
BISCUITS SALÉS AUX LÉGUMES
VOUS CHERCHEZ DES SOLUTIONS POUR FAIRE MANGER PLUS DE LÉGUMES À VOTRE FAMILLE ? Voici la recette idéale, sans gluten et sans mauvais gras ! Elle remplace à merveille le goût d’une collation salé Ingrédients (pour 12 biscuits) : 2 carottes moyennes râpées 1 betterave moyenne râpée 2 bananes plantains semi-mûres (jaunes) ou bananes … [ Lire la suite ]
