Comprenez-vous bien la distinction entre les produits laitiers ? DÉSMYSTIFIONS LA TOLÉRANCE DES PRODUITS LAITIERS L’un de sujet les plus controversées dans la communauté de la nutrition mondiale est de savoir si les produits laitiers sains ?! Les produits laitiers sont souvent pointés du doigt et reliés à des problèmes intestinaux, respiratoires, congestion nasale, […]
Archives pour novembre 2016
Connaissez-vous le sureau Québecois ?
Le Sureau du Canada…petit fruit antioxydant à découvrir! Découvrez la puissance des polyphénols des baies de sureau, des antioxydants bénéfiques pour l’amélioration et le maintien d’une bonne santé ! ANTHOCYANINES | QUERCÉTINES | RUTINES | CATÉCHINES Le sureau du Canada donne de magnifiques fleurs blanches en juillet et on récolte en septembre ses fruits de couleur […]
Crêpes protéinées aux « ZooKinis » (courgettes d’été)
Zookini = façon amusante d’écrire Zucchini = courgettes d’été Idée géniale pour augmenter votre apport en légumes (intéressant pour les enfants) tout en satisfaisant vos papilles gustatives lorsque, pendant le week-end, vous avez envie d’un petit déjeuner de type « gâterie ». Également une très bonne idée de collation avec des morceaux de pomme et du beurre de […]
Mon nouveau livre 2016 !
STEAK vs BROCOLI : Êtes-vous perdu? Vous pourrez enfin mieux comprendre votre assiette et faire la différence entre les modes et la réalité. Couper le gras ou les glucides? Les protéines, est-ce que j’en ai suffisamment? Faire des régimes stricts ou non? Les calories est-ce désuet? Produits laitiers? Soya? Viande rouge? Huile de coco? Est-ce dangereux? […]