Comment faire, du même coup, son lait de noix maison (amande, coco, brésil, cajou) et sa farine d’amandes sans gluten ? Tellement facile et beaucoup plus riche et savoureux ! De plus, cela vous permet d’éviter les agents non désirables dans votre boisson tel que la « carragheen » et autres molécules ajoutées pour le contrôle de la … [ Lire la suite ]
Sans gluten
Tortillas Paléo aux Plantains
Voici une recette simple et originale de tortillas aux plantains. Ces tortillas deviendront un indispensable lors de vos repas en famille ainsi que pour la boîte à lunch des grands comme des plus petits. Vous pouvez les conserver au réfrigérateur quelques jours ou encore les congeler pour utilisation ultérieure. Elles sont faciles à réchauffer, … [ Lire la suite ]
Muffins protéinés à la dinde
SANS GLUTEN sans PRODUITS LAITIERS PALÉO Recette aidant à la GESTION du TOUR DE TAILLE et participant à la satiété (COUPE FAIM) ! Voici ma fameuse recette de galettes de dinde modifiée en format de muffins pratiques avec gingembre frais râpé: En général, cette recette donne +/- 12 petits muffins. Un muffin équivaut à environ 7,5 g de … [ Lire la suite ]
BISCUITS SALÉS AUX LÉGUMES
VOUS CHERCHEZ DES SOLUTIONS POUR FAIRE MANGER PLUS DE LÉGUMES À VOTRE FAMILLE ? Voici la recette idéale, sans gluten et sans mauvais gras ! Elle remplace à merveille le goût d’une collation salé Ingrédients (pour 12 biscuits) : 2 carottes moyennes râpées 1 betterave moyenne râpée 2 bananes plantains semi-mûres (jaunes) ou bananes … [ Lire la suite ]
Sauté Aux Saveurs d’Asie
Vous n’allez pas en croire vos papilles gustatives !! On dirait du resto asiatique à son meilleur Vous pouvez substituer le bœuf pour une autre viande ou de la volaille. Le truc pour obtenir de la viande ultra tendre est l’étape avec la fécule de tapioca pour enrober et saisir le jus de la viande tel que décrit ci-dessous (pas de fécule de maïs, … [ Lire la suite ]