DEVRIONS-NOUS RECONSIDÉRER LES CÉRÉALES DANS NOTRE ALIMENTATION? Dans cet article, nous couvrirons quelques-unes des meilleures raisons de retirer entièrement ou de limiter les grains céréaliers et même les pseudo-céréales (quinoa, sarrasin, teff, etc.). Pourquoi une naturopathe vous dirait de manger moins de produits céréaliers ? Tout le monde … [ Lire la suite ]
Sans gluten
FAUSSES PÂTES RAPIDES ET SURPRENANTES !
Êtes-vous tanné de toujours manger la même chose? Surveillez-vous vos glucides? Les pâtes vous manquent-t-elles? SOLUTION: Pâtes à 100% de légumineuses. Elles sont moins riches en glucides que les pâtes régulières et plus riches en fibres ainsi qu’en protéines. Les légumineuses ne sont pas paléo, mais naturellement sans gluten. Certaines personnes … [ Lire la suite ]
POULET AUX 12 ÉPICES
POULET AUX 12 ÉPICES ET AUX 2 SAUCES: SAUCE CORIANDRE-CITROUILLE ET SAUCE POIVRONS ROUGES GRILLÉS La belle saison des BBQ est de retour ! Mais qui dit BBQ dit molécules brûlées = risques de molécules cancérigènes… Si vous êtes comme moi et que vous adorez les grillades en saison estivale, une solution facile pour contrer cet effet nocif est … [ Lire la suite ]
CHILI « WOW » À LA CORIANDRE ET AU CUMIN
CHILI BIO AU BOEUF HIGHLAND, CORIANDRE, CUMIN ET INGRÉDIENT SECRET ! ;-) HIGHLAND = ANIMAL NOURRIT À L’HERBE DONC PLUS SANTÉ QUE LA VIANDE NOURRIT À LA MOULÉE ! PLUS D’OMEGA-3 MOINS D’OMEGA-6 = MOINS INFLAMMATOIRE QUE LA VIANDE RÉGULIÈRE ET PLUS ÉCOLOGIQUE ! BIOLOGIQUE SANS CERTIFICATION ! INGRÉDIENTS: 1 oignon moyen, blanc ou rouge, … [ Lire la suite ]
Saumon en croûte d’épices
Saumon en croûte d’épices: parfait pour cacher le goût plus prononcé du saumon sauvage ! Le saumon sauvage est meilleur pour votre santé et l'environnement que le saumon d'élevage. Voir mon blogue sur le sujet ici pour les détails. Ingrédients (pour 4 portions): 2 c. à soupe de … [ Lire la suite ]