Après plusieurs années de travail, c’est avec le cœur remplit de gratitude que je vous présente mon 2e « bébé » qui a pu miraculeusement venir au monde à temps pour Noël PLUSIEURS OPTIONS PARMIS LES RECETTES : Paléo Sans-gluten Sans produits laitiers Kéto ou version optionnel AIP (The auto-immune protocol) Sans oeufs Sans sucre […]
Recettes
Délice de clafoutis aux canneberges et citron
Clafoutis aux canneberges et zeste de citron. Version extra protéinée à « La Naturo Moderne » (Donne environ 12.5 g de protéines par portion si divisé en 8! ) Ingrédients (pour 8 portions) : Un peu de beurre (pour beurrer le plat) 600 g (soit 2 tasses) de canneberges* fraîches (ou décongelées). Elles peuvent être facilement remplacées par […]
BARRES PALÉO – PROTÉINÉES SANS SUCRE (« Keto safe »)
Barres protéinées sécuritaires pour le régime cétogène ! Riches en bon gras, riches et très pauvres en glucides, elles sont excellentes pour ajouter des fibres et du collagène à votre menu. Une invention de Marie-Soleil Noreau, ND. A, afin de répondre à la demande de collations idéales pour le transport (sans coulis), sans glucides, sans […]
Frittata aux légumes et farine d’amande
Frittata exquise en saveurs qui saura combler les grands appétits matinaux 🙂 CUISINEZ-LA À L’AVANCE POUR LES MATINS PRESSÉS ! Réchauffez-la et GO au travail ! La glycémie bien stabilisée par des protéines, des légumes et des bons gras ! Être organisé à l’avance à bien meilleur goût le matin ! Servir avec un demi […]
VOICI MON CAFÉ ☕ BEYOND BULLET PROOF
Ingrédients : 1 c. à thé de champignon Lion’s Mane bio (Hericium erinaceus) en poudre (voir lien Amazon ci-dessous) ½ c. à the de cannelle en poudre (la « vraie » de Cha’s Organics) Café biologique et équitable soit Kicking Horse ou William Spartivento mi-torréfié 1 à 2 c. à thé d’huile MCT écologique de Alpha-Health (voir lien ci-dessous) […]