Clafoutis aux canneberges et zeste de citron. Version extra protéinée à « La Naturo Moderne » (Donne environ 12.5 g de protéines par portion si divisé en 8! ) Ingrédients (pour 8 portions) : Un peu de beurre (pour beurrer le plat) 600 g (soit 2 tasses) de canneberges* fraîches (ou décongelées). Elles peuvent être facilement remplacées par … [ Lire la suite ]
Recettes
BARRES PALÉO – PROTÉINÉES SANS SUCRE (« Keto safe »)
Barres protéinées sécuritaires pour le régime cétogène ! Riches en bon gras, riches et très pauvres en glucides, elles sont excellentes pour ajouter des fibres et du collagène à votre menu. Une invention de Marie-Soleil Noreau, ND. A, afin de répondre à la demande de collations idéales pour le transport (sans coulis), sans glucides, sans œufs, … [ Lire la suite ]
Frittata aux légumes et farine d’amande
Frittata exquise en saveurs qui saura combler les grands appétits matinaux :) CUISINEZ-LA À L'AVANCE POUR LES MATINS PRESSÉS ! Réchauffez-la et GO au travail ! La glycémie bien stabilisée par des protéines, des légumes et des bons gras ! Être organisé à l'avance à bien meilleur goût le matin ! Servir avec un demi avocat ou ¼ de tasse de noix … [ Lire la suite ]
VOICI MON CAFÉ ☕ BEYOND BULLET PROOF
https://youtu.be/_F91ysFcSxQ Ingrédients : 1 c. à thé de champignon Lion's Mane bio (Hericium erinaceus) en poudre (voir lien Amazon ci-dessous) ½ c. à the de cannelle en poudre (la « vraie » de Cha's Organics) Café biologique et équitable soit Kicking Horse ou William Spartivento mi-torréfié 1 à 2 c. à thé d'huile MCT écologique de … [ Lire la suite ]
Bouillon d’os pour Super-humain !
OSEZ ETRE UNE "GRAND-MÈRE MODERNE" DANS VOTRE CUISINE ! Pourquoi du vrai bouillon d'os maison ? Car lorsque cuit longtemps (plus de 3 hrs) il vous fournit de la gélatine (= collagène bon pour votre intestin, foie, cheveux, peau et articulations). Si vous achetez du bouillon déjà fait, regardez les étiquettes, pour savoir s'il est riche en … [ Lire la suite ]