AIGLEFIN EN CROÛTE DE NOIX DE COCO Souper post-workout (glucides permis !) Aiglefin en croûte de noix de coco, accompagné de quinoa citronné avec courgettes, safran et curcuma frais râpé. La noix de coco ajoute des fibres et des bons gras qui couperont la faim. Le gras de noix de coco est bénéfique pour la plupart des métabolismes, donc, dans … [ Lire la suite ]
Perte de poids / composition corporelle
Noix du Brésil – Connaissez-vous ses vertus?
NOIX DU BRÉSIL – CONNAISSEZ-VOUS SES VERTUS ? Un bel ajout (sous forme naturelle) dans nos collations, dans un mélange de noix, concassée dans le yogourt ou dans des barres protéinées maison. La noix du Brésil contient : Des bons gras Des protéines Des nutriments essentiels, dont le sélénium Le sélénium est un minéral dont nous sommes … [ Lire la suite ]
Rouleaux de printemps et tartare végé
ROULEAUX DE PRINTEMPS ET TARTARE VÉGÉ Rouleaux de printemps avec crevettes, menthe, coriandre fraîche, juliennes de mangue, carottes, concombre, sauce au lait de coco (entier en conserve) et beurre d’arachides naturel. Tartare végétarien de betteraves avec gingembre râpé, concombre en juliennes, sauce Wafu et wasabi. Note : pour réduire les … [ Lire la suite ]
‘Fausses pâtes’ aux fruits de mer
"FAUSSES PÂTES" AUX FRUITS DE MER "Fausses pâtes" de courgettes jaunes, crevettes, pétoncles, sauce crémeuse au citron et avocat (sans gluten et sans produits laitiers !) Ingrédients: 2 à 3 courgettes d’été (zucchinis) jaunes ou vertes, fermes (selon la grosseur) , coupé en julienne à la main ou en spirales (avec appareil de style Starfrit ou … [ Lire la suite ]
Beurre d’amande keto gourmant
Pourquoi Keto gourmant? Parce que l’huile de coco peut soutenir la production d’énergie donc le métabolisme, la thyroïde et stabilise le taux de glucose sanguin pour réduire les fringales. Selon certaines études, la cannelle aide aussi à régulariser le taux de sucre sanguin. Finalement, l’ajout de sel assure un apport en électrolytes importants en … [ Lire la suite ]