Pouding au Chia (sans cuisson) LA SOLUTION CONTRE L’EXCÈS D’APPÉTIT ET LA CONSTIPATION! Ingrédients : 1/3 tasse de chia (blanc ou noir, les seules différences étant la couleur ainsi qu’une infime quantité de fer vs calcium) 2/3 tasse de lait végétal au choix: lait d’amande, de noix de cajou ou de coco, à votre goût. 2/3 à 1 tasse d’eau … [ Lire la suite ]
Perte de poids / composition corporelle
Croustilles de Noix de Coco Paléo
Croustilles de Noix de Coco La collation parfaite pour remplacer les « bretzels » et « le pop-corn » Faible en glucides, riche en fibres et en bons gras! (Oui, le gras saturé de noix de coco à pour bienfait d’augmenter le métabolisme et couper l’appétit sans danger pour la plupart des gens, selon leur génétique.) Informez-vous: Eat fat, lose fat … [ Lire la suite ]
Sauté de Bettes à Carde
Délicieux Sauté de Bettes à Carde (choisir variété arc-en-ciel lorsque c'est la saison!) Ingrédients : 5 à 6 tasses de bettes à carde lavées et essorées et hachées grossièrement (environ 1 à 2 paquets). Retirer la tige du milieu et la couper plus finement que la partie feuillue. 2 c. à soupe de tahini ou beurre de sésame entier (plus … [ Lire la suite ]
N’oublions pas nos résolutions !
Les résolutions de la nouvelle année ... Les vacances sont derrière nous, déjà la 3ième semaine de janvier ! Commençons l’année avec quelques changements positifs dans votre santé: Des fois, c'est plus facile quand on se fixe des objectifs avec un "coach" qui nous encadre et nous donne des idées pour réussir. Je vous invite à visionner ce … [ Lire la suite ]
Sauté au poulet, sauce à l’estragon, citron et érable
C'est le temps des courges! Sauté au poulet, sauce à l’estragon, citron et érable, sur nid de courge spaghetti, servi avec bok choy Sans produits laitiers / faible en glucides / donne 3 à 4 portions Ingrédients : 2 (ou 3 poitrines si petites) de poulet bio* 1 oignon rouge haché en petits carrés 2-3 c. à soupe de feuilles d’estragon frais 1 … [ Lire la suite ]