La choline aussi connue sous le nom, phosphatidylcholine qui est un dérivé de la choline. Elle fait partie de la famille des vitamines du groupe B. Bien que le corps en fabrique, nous devons obtenir de la choline dans un régime pour éviter les carences et elle est donc considérée un nutriment essentiel. Une carence peut entraîner des problèmes de mémoire, de concentration, de fonction hépatique (foie) et de fatigue!
Lien Ménopause, Choline & Œstrogène :
- L’œstrogène est un cofacteur dans la biosynthèse du phospholipide de la membrane cellulaire phosphatidylcholine. Les recherches ont montré que les femmes ayant une faible teneur en œstrogènes (comme lors de la ménopause) peuvent avoir des besoins alimentaires accrus en choline.
- Les femmes qui présentent à la fois une carence en œstrogènes et une carence en choline peuvent être plus à risque de lésions organiques en raison d’un déficit en phosphatidylcholine.
- Un SNP for PEMT rs12325817 ( SNP= Single Nucleotide Polymorphism= la forme la plus abondante de variations génétiques dans le génome humain) peut également influencer la synthèse de phosphatidylcholine de façon significative, de par son interaction avec l‘oestrogène
« 82% des femmes ménopausées qui ont reçu des œstrogènes exogènes durant un déficit en œstrogènes n’ont pas développé de dysfonctionnement organique induit par une carence en choline. Cela a été comparé à 73% des femmes recevant un placebo qui ont développé un dysfonctionnement organique induit par une carence en choline » <1>
Symptômes de carence et groupes à risque:
La plupart des gens n’ont pas assez de choline dans leur alimentation. 〈4〉Les symptômes possibles d’une carence en choline comprennent:
- Mauvaise mémoire et concentration (dysfonctionnement cognitif)
- Problèmes hépatiques (y compris stéatose hépatique/foie gras)
- Déséquilibres d’humeur
- Fatigue musculaire
- Endurance plus faible chez les athlètes
AUTRES RÔLES :
La choline joue des rôles clés dans : Santé cellulaire: construit des phospholipides qui structurent les membranes cellulaires, la santé du cerveau et des nerfs: construit l’acétylcholine, un neurotransmetteur essentiel à la cognition, au mouvement et à d’autres fonctions vitales Production d’ADN: avec folate et vitamine B12 Signalisation: construit des molécules qui agissent comme des messagers cellulaires Santé cardiaque: aide à éliminer l’homocystéine, ce qui augmente le risque de maladie cardiaque
Choline alimentaire :
Sources et besoins nutritionnels. Actuellement, les recommandations du gouvernement fédéral concernant l’apport en choline varient entre 425 et 550 mg
MEILLEURES SOURCES :
1.Foie de bœuf, agneau, veau, gibier, foie de poulet
2.Œufs crus, Œufs entiers, cuits durs
3.Viandes, poissons, porc et volaille
CHOLINE : OÙ SONT LES SOURCES VÉGÉTALES ?
Selon les données alimentaires de l’USDA, le foie et les œufs contiennent 10 X plus de choline que la plupart des légumes. Les végétaliens et les végétariens courent un plus grand risque de carence en choline, à moins qu’ils tolèrent bien le soja. Ajoutez-y alors de la lécithine sans OGM(tournesol idéalement, ou sinon soya bio)
La choline est un nutriment essentiel et une carence peut entraîner des problèmes de mémoire, de concentration, de fonction hépatique et de fatigue.
SUPPLÉMENTS INTÉRESSANTS :
- PURE PC de Designs For Health en ♥liquide liposomale ♥
- Extrait de Lécithine de tournesol en poudre, bio et sans OGM de Natural Factors ou NOW
La choline et phosphatidylcholine sont également bénéfique pour la bile et donc aide le foie et la vésiculaire biliaire dans le métabolisme et digestion des graisses. Pour en savoir plus, consultez cet article au sujet de la digestion/foie/detox/vésicule biliaire en cliquant ici !
Au plaisir !
Marie-Soleil Noreau, ND.A,
Détective du bien-être ⚕️Naturopathe agréée, clinicienne/ Chef wantabe / Foodie Santé/Auteure
PRUDENCE : Il est préférable dans tous les cas de ne pas « s’auto-traiter » et de plutôt consulter un médecin pour bilan globale et un naturopathe agréé en collaboration pour s’assurer de la sécurité des suppléments et choix alimentaires pour votre état. Ne jamais prendre un supplément sans valider avec un professionnel pour voir si cela est sécuritaire avec vos médicaments ou votre état de santé. ***
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RÉFÉRENCES :
1- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2954445/
2 – Michael McEvoy – https://metabolichealing.com/estrogen-phosphatidylcholine-are-you-deficient/
3- https://nutritiondata.self.com/foods-000144000000000000000-1w.html
4- https://selfhacked.com/blog/top-18-scientific-health-benefits-choline-cdp-choline-alpha-gpc/