JULIENNES DE LÉGUMES Ingrédients (Pour 4 portions): 2 courgettes d’été 1 tasse de chou rouge coupé finement 1 gousse d’ail 2 c. à soupe d’huile d’olive extra-vierge ½ citron Piment d'Espelette au goût Sel & poivre Accompagnement de légumes pour poulet, autre viande ou poisson : Faire bouillir les juliennes de courgettes … [ Lire la suite ]
Sans gluten
Saumon grillé, salsa de mangue et coriandre
SAUMON GRILLÉ, SALSA DE MANGUE ET CORIANDRE… Saumon grillé avec huile d’olive et piment d’Espelette/salsa à la mangue : 100 g de saumon grillé 1 c. à soupe d’huile d’olive extra-vierge 1 concombre de grosseur moyenne, coupé en petits dés 1 avocat (moyen) ½ oignon rouge coupé finement (légèrement grillé dans l’huile d’olive et … [ Lire la suite ]
Poulet grillé aux épices mexicaines et salsa
POULET GRILLÉ AUX ÉPICES MEXICAINES ET SALSA Poitrine de poulet grillée aux épices mexicaines; mélange naturel de chez Avril Supermarché Santé. Salsa de tomate, mange, avocat, oignon rouge légèrement sauté à l’huile de noix de coco, coriandre, huile d’olive, sel rose et poivre. Servir avec de fausses pâtes, style spaghetti, faites de juliennes de … [ Lire la suite ]
Collation équilibrée coupe-faim
COLLATION ÉQUILIBRÉE COUPE-FAIM Pomme grillée avec beurre d’amandes et cannelle… Surprenant! Faire chauffer le mélange légèrement au four pendant 3 à 5 minutes à 350 °F ou, pour une version froide, faire ramollir le beurre d’amandes avec du lait de coco ou du lait d’amande. Bon appétit! Marie-Soleil - La Naturopathe Moderne … [ Lire la suite ]
Tanné des « shakes » de protéines?
TANNÉ DES “SHAKES” DE PROTÉINES ? Une belle alternative: CRÈME GLACÉE PROTÉINÉE Voici ma nouvelle recette : Noix de coco-banane-gingembre Ingrédients (Pour 3 portions): Une boîte de conserve de lait de coco (celle plein-gras et non la légère, car c'est un bon gras) ½ pouce carré de racine de gingembre frais ½ tasse de noix de coco râpée, … [ Lire la suite ]