Finalement un « lait » facile à faire en 5 minutes qui est éco-responsable ! 🌍
L’EPACE MEMBRE VIP : SOS MÉTABOLISME FÉMININ en plus de répondre à vos questions, on a parlé des remplacements de « laits » et « faux yogourts » !- Quels sont les pours et les contres
- Quels ingrédients y ajouter pour les rendre y plus complet
- Quoi éviter
- Comment les faire nous même
boisson d’avoine : notez que c’est une source de glucides 
De plus, les gens intolérants au *gluten* peuvent également réagir à la structure protéique de l’avoine (même si certifié sans !) 
Peut être une source de glyphosate le pesticide 
Boisson de macadam : 1/3 de glucides VS précédent 
mais attention, parfois cette marque ou d’autres mettent de la protéine de pois 
et certaines personnes ont des ballonnements intestinaux avec les légumineuses… Comme pour les muffins .. ça peut être de l’eau à la place « du lait »🌿✨ Explorez les Vertus du Lait (Boisson Végétale) de Chanvre ! ✨🌿
🥛 Un trésor pour la peau et les muqueuses, y compris la muqueuse vaginale, sans oublier son côté éco-responsable ! 🌍
1️⃣ Riche en Acides Gras Essentiels : Le chanvre est une excellente source d’acides gras oméga-3 et oméga-6, essentiels pour une peau hydratée et éclatante, ainsi que pour la santé des muqueuses, y compris la muqueuse vaginale.
2️⃣ Protection Naturelle : Ces acides gras contribuent à renforcer les muqueuses, offrant ainsi une protection naturelle contre les irritations et les allergènes.
3️⃣ Écologique : Cultiver du chanvre demande moins d’eau et aucun pesticide, faisant de la boisson végétale de chanvre un choix respectueux de notre planète.
4️⃣ DIY Facile : Préparez votre propre boisson végétale de chanvre à la maison ! Il suffit de mélanger des graines de chanvre avec de l’eau, de mixer et de filtrer.
le 21 février :
Ingrédients :
- 1/2 tasse de graines de chanvre décortiquées
- 3 tasses d’eau (ca peut être 4 mais je préfère 3 ce qui le rend plus épais et crémeux)
- 1 pincée de sel de mer
- ( je n’ai pas mis ceci) 0-1 datte entière, dénoyautée (optionnel / pour la douceur / ou 1 cuillère à soupe (15 ml) de sirop d’érable)
- (j’ai plutôt mis cela, « faux sucre naturel » ) 11 gouttes de stevia liquide + 11 gouttes de Fruits du moine liquide ( non pas érytriol)
- 3 gouttes d’huile essentielle de qualité comestible de vanille de la marque Pranarom (optionnel et éviter si vous allez le transformer en sauce plutôt salé de type béchamel)
- (pas mis) 2 cuillères à soupe de poudre de cacao BIO (optionnel)
Instructions :
- Ajouter les graines de chanvre, l’eau, le sel et tout autre additif (optionnel) dans un mélangeur à haute vitesse. Couvrir avec le couvercle et couvrir d’une serviette pour éviter les éclaboussures. Mélanger pendant environ 1 minute ou jusqu’à ce que le mélange semble bien combiné.
- Prélever un petit échantillon avec une cuillère pour tester la saveur/douceur. Ajouter plus de dattes, de sel ou de vanille si nécessaire.
- Verser le mélange directement dans un récipient de service. Vous pouvez le filtrer, mais ce n’est pas nécessaire selon l’usage que vous allez en faire (dans le café, filtrez le en double!) . Si vous filtrez, versez sur un grand bol à mélanger ou une carafe couverte d’un sac à lait de noix (cotton), d’une serviette très fine ou d’un T-shirt propre.
- 💡Pour les breuvages de type café/ thé : je vous suggère fortement de le filtrer un deuxième fois dans un tamis ultra faim en métal fait pour tisane, et c’était vraiment meilleur sans dépôt et plus lisse.
- Transférer dans un récipient fermé et réfrigérer. Se conserve au réfrigérateur jusqu’à 5 jours (parfois un plus, sinon cuisinez avec pour ne pas le perdre. Ex Sauce Béchamel épaissit avec farine de tapioca). Profiter froid (et bien secouer) pour de meilleurs résultats.
C’est délicieux directement à boire, dans les smoothies, ou dans les recettes pour remplacer le lait (sans vanille, selon la recette)
Bon appétit ! 😋
le 21 février :