TANNÉ DES “SHAKES” DE PROTÉINES ?
Une belle alternative: CRÈME GLACÉE PROTÉINÉE
Voici ma nouvelle recette : Noix de coco-banane-gingembre
Ingrédients (Pour 3 portions):
- Une boîte de conserve de lait de coco (celle plein-gras et non la légère, car c’est un bon gras)
- ½ pouce carré de racine de gingembre frais
- ½ tasse de noix de coco râpée, biologique et non sucrée (belle richesse en fibres)
- 1 c. à soupe de sirop d’érable (aucun problème d’ajouter un peu de glucides rapides après un entraînement)
- ½ banane mûre, congelée
- 2 doses, soit environ 45 g de protéines en poudre qui se dissout bien et ne fait grumeaux (exemple : protéine de petit-lait (Whey) ou de bœuf hydrolysé. J’aime la qualité offerte par Designs For Health ou AOR)
- 2/3 tasse de glace
Passer le tout au mélangeur et placer le mélange au congélateur un petit moment. Si c’est trop gelé, laisser reposer avant de servir.
Servir avec des graines de chia en déco.
Savourez !